Best Bliss tea Break #1 Ricca Fukuda

2021年10月9日（土）～10月24日（日）
場所：CAFÉ POTTERS

料理家3名の方に「至福のティーブレイク」をテーマに、お茶に合う「お菓子のレシピ」をご考案いただき、月替りでご提供する30周年企画。第一弾は菓子研究家・福田里香さんの「特製ヴィクトリアサンドイッチケーキ」の登場です。この期間だけにしか食べられない特別なお菓子と美味しいお茶でBest Bliss tea Break「至福のティーブレイク」をどうぞお楽しみください。

tea break set

福田里香さんのティーブレイクセット
1,600円（税込）

お菓子
ヴィクトリアサンドイッチケーキ
Victoria Sandwich Cake
粉とクリームとジャムのケーキはお茶で流し込むに限ります。イギリス「DOVES FARM」石臼挽きのオーガニック小麦粉を100%使用した生地に、3種の乳製品のクリームとラズベリー＆ルバーブジャムをたっぷり挟みました。Campbell’s perfect teaやトモノウコーヒーによく合うケーキです。

お茶
紅茶 or コーヒー

紅茶（Campbell’s Perfect Tea）
キャンベルズ・パーフェクト・ティーはアイルランドで誕生し、アッサム種に近いケニア独特の茶葉で、しっかりとコクがありながら、マイルドで飲みやすく、ミルクにもとても良く合います。 パンや焼菓子等の“粉の香ばしさ”とも相性抜群です。

コーヒー（30th Bird Blend）
BBB30周年記念ブレンド。酸味がなく、まろやかな甘みのブレンド。ミルクチョコレートのような風味とスムースなマウスフィールが特徴的です。